카페&베이커리페어를 구경하다 feat. 멀미

카페&베이커리페어를 구경하다 feat. 멀미

최근 카페 창업에 큰 관심이 있는 주인장은 지난주 2018 카페&베이커리페어에 방문했습니다. 앞선 송도 카페 관련 박람회도 방문할 예정이었지만 귀찮음을 이기지 못하고 패스했더랬죠. 이번에는 꼭 가야지 하면서 출발한 저는 또 다시 대중교통 피로에 돌아설뻔 했지만 결국 방문했습니다!

이번 전시회는 경기도 일산에 위치한 킨텍스에서 열렸는데요. 개인적으로는 방문하기 쉽지 않은 위치라서 고민을 했었죠. 다행이도 시외버스를 타니 킨텍스 까지는 쉽게 갈 수 있었습니다. 참고로 커피에 관한 지식은 1도 없는 사람이라 방문시 어찌나 정신없던지.

아무튼 다양한 커피와 머신, 로스팅기계, 디저트 등을 구경하고 왔죠. 인터넷으로 찾아본 머신보다는 이곳에서 행사할때 구매하는것이 조금더 저렴한 경우가 있더군요. 한동안 유행했던 머랭쿠키나 마카롱은 잘 보이지 않고 수제청 종류가 많았습니다. 올해는 청귤청이 대세라더니 자주 눈에 띄더라구요.

재밌는것은 생활의 달인에 출연하셨던 지연식 드립커피의 달인? 편에 나오신 사장님도 이곳에 부스를 마련했다는것인데요. 기존 방식과는 차이가 확실히 있더군요. 아무튼 어려운 경기때문에 많은 공부와 준비가 필요하다는 생각은 들더군요 ^^